Recette Lotte Au Four Facile

Bonjour à tous les gourmands! Aujourd’hui je vais vous apporter une merveilleuse recette simple et savoureuse : la lotte au four facile. Les délicieuses saveurs de la lotte, cuites à la perfection au four, donneront à vos papilles l’occasion d’en savourer chaque bouchée. Suivez les étapes simples ci-dessous pour vous procurer ce mets délicieux très facilement!

Ingrédients et Instructions de recette lotte au four facile

Pour cette recette de lotte au four facile, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 1 lotte (environ 1 kg)
– 10 cl de crème liquide
– Un oignon tranché finement
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 cube de bouillon de volaille
– 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
– 2 cuillères à soupe de persil ciselé
– 1 pincée de thym
– 1 pincée de poivre
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 30 g de beurre
– 2 gros citrons
– Sel et poivre au goût.

Commencez par préparez les ingrédients. La lotte doit être nettoyée et écaillée avant d’être coupée en tranches épaisses d’environ 2 cm d’épaisseur. Mettez les tranches de lotte dans un plat allant au four et salez-les et poivrez-les au goût.

Mettez l’huile d’olive, le beurre et le cube de bouillon de volaille dans une casserole à feu moyen et faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. Ajoutez les oignons et l’ail et faites-les bien revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

Ajoutez la crème liquide, la moutarde et le persil à la casserole et mélangez le tout. Faites cuire pendant environ 10 minutes à feu moyen. Salez et poivrez au goût et enfin ajoutez le thym, les citrons coupés en tranches et mélangez le tout.

Versez la sauce sur les tranches de lotte et faites réchauffer le tout au four à 220°C pendant environ 20 minutes. La lotte est maintenant prête à être servie.

Conservation et Congélation de recette lotte au four facile

Pour stocker la recette lotte au four facile, vous pouvez farcir le poisson avant de le mettre dans votre réfrigérateur. Placez-y alors un mélange de fines herbes, d’oignons et de citrons. Rangez le poisson dans le bac à poisson du réfrigérateur et réservez-le pour une future utilisation. Les restes de la pintade pourront être conservés dans un contenant hermétique pendant deux jours. Vous pouvez également congeler le poisson, herbes et légumes pour une utilisation ultérieure et savoureuse.

Variantes De La Recette

Avec des recettes de lotte au four facile, vous trouverez une manière simple et rapide de profiter d’un délicieux repas. La lotte est un poisson relativement bon marché mais riche en saveur, ce qui en fait un excellent choix pour les repas à préparer. Voici quelques variations intéressantes pour cette méthode de cuisine.

Si vous voulez donner un peu plus de saveur à votre lotte au four, vous pouvez essayer de l’accompagner de certains des ingrédients suivants. Commencez par quelques légumes frais, comme des tomates, des carottes, du chou, et de l’oignon, et assaisonnez-les avec un peu de sel, de poivre, et d’un peu d’huile d’olive. Placez ces ingrédients dans un plat allant au four, et faites cuire la lotte à côté. Après avoir cuit pendant quelques minutes, mélangez le tout et servez chaud.

Si vous préférez un goût plus épicé, essayez d’ajouter quelques herbes et des épices différentes. Ceux-ci peuvent inclure des graines de cumin, de coriandre, et un peu de piment rouge. Ajoutez-les aux légumes et aux épices précédentes, et laissez cuire ensemble. Vous pouvez également ajouter des tomates séchées ou des rondelles d’olives pour plus de saveur.

Vous pouvez également ajouter des aliments riches en protéines à la lotte au four. Les amandes, les noix, et les noix de cajou sont des excellentes options à ajouter pendant la cuisson. Si vous voulez un peu plus de texture, vous pouvez utiliser des pâtes alimentaires ou des noix de cajou hachées. Enfin, pour un peu de goût supplémentaire, vous pouvez aussi ajouter quelques zestes de citron ou de lime.

Plats d’accompagnement de recette lotte au four facile

La lotte au four se marie parfaitement avec une variété de plats et accompagne parfaitement un repas entier. Avec cette recette facile et délicieuse, un accompagnement riche et savoureux est de mise.

Un accompagnement rafraîchissant et plein de goût est de légumes fraîchement sortis du jardin ou du marché. Les carottes, navets et betteraves sont parfaits pour accommoder cette recette de lotte. Assurez-vous simplement de les cuire à la perfection pour une saveur douce et savoureuse. Ajoutez un peu d’herbes fraîches pour donner une touche supplémentaire à votre plat de légumes.

Un accompagnement pour la recette de lotte facile et délicieuse peut être des pommes de terre en papillotes. Enveloppez des petites pommes de terre, farcies avec du parmesan, de l’huile d’olive et des herbes, et enfournez-les avec votre morceau de lotte pour un plat délicieux et facile.

Un autre accompagnement pour votre lotte au four serait une salade mélangée. Mélangez une variété de légumes, tels que la laitue, les épinards, le céleri et des champignons. Ajoutez un peu de vinaigrette faite maison ou de votre choix, comme une vinaigrette à l’ail et au persil pour une touche supplémentaire de saveur.

Enfin, complétez votre plat de lotte au four avec du riz et des haricots verts jaunes. Les haricots et le riz sont une combinaison populaire pour les repas d’inspiration asiatique. Faites cuire votre riz lentement afin qu’il ait le temps de s’enrober bien et de s’unir aux saveurs. Enfin, une fois que votre lotte est prête, servir le riz et les haricots ensemble à la saveur riche et délicieuse du poisson.

Valeur nutritionnelle

Les faits nutritifs de la recette de lotte au four facile sont très bénéfiques pour votre santé et pour votre santé globale ! Cette recette regorge de nutriments essentiels à votre bien-être, tels que de fortes quantités de protéines, d’acides gras oméga-3, de vitamines et de minéraux. Les protéines contenues dans la lotte sont très importantes pour le métabolisme et pour entretenir une masse musculaire saine. Les acides gras oméga-3 présents dans balle petit poisson sont excellents pour réduire le risque cardiovasculaire et pour réguler le cholestérol. Les vitamines et les minéraux se trouvant dans la lotte au four facile sont essentiels pour soutenir votre système immunitaire et pour promouvoir de bonnes fonctions cognitives.

La recette de lotte au four facile est également riche en glucides qui sont nécessaires pour maintenir le taux d’insuline dans le sang. Les glucides donnent également de l’énergie aux cellules du corps, ce qui aide à maintenir une bonne santé et une excellente activité physique.

Enfin, la recette de lotte au four facile est faible en calories et en matières grasses. Cela signifie qu’elle peut vous aider à maintenir un poids corporel sain sans compromettre votre santé et votre vitalité. Il est important de rappeler que les graisses sont essentielles pour certaines fonctions importantes du corps, et que trop d’une mauvaise graisse peut entraîner diverses maladies. Il est donc primordial de choisir des aliments à faible teneur en matières grasses pour assurer votre bien-être.

Conclusion

La lotte au four est un plat traditionnel simple et facile à préparer. Les ingrédients simples, le temps de préparation court et un goût exceptionnel en font un régal à chaque fois. Et si vous préparez cette recette aux saveurs méditerranéennes, vous ajouterez un plus à votre repas en famille. Alors, si vous recherchez une recette facile et savoureuse, n’hésitez pas à essayer la lotte au four !

Autres Recettes :

• Ile Flottant Recette De Grand-mère
• Recette Brick Viande Hachée

recette lotte au four facile

Auteur/autrice : Isabelle Duval Méthode de cuisson :Four Cuisine :Méditerranéenne Plats :Plat principal

Difficulté:BeginnerTemps de préparation: 10 minutesTemps de cuisson: 20 minutesTemps de repos: minutesTemps total: 30 minutesPortions:1 portionsCalories:250 kcal Meilleure saison:Available

Description

Une recette de lotte au four facile et savoureuse, avec des ingrédients simples et des saveurs méditerranéennes. Prête en 30 minutes, cette recette est parfaite pour un repas en famille ou entre amis.

Ingredients

• 1 lotte (environ 1 kg)
• 10 cl de crème liquide
• 1 oignon tranché finement
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 cube de bouillon de volaille
• 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
• 2 cuillères à soupe de persil ciselé
• 1 pincée de thym
• 1 pincée de poivre
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 30 g de beurre
• 2 gros citrons
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Nettoyer et écailler la lotte avant de la couper en tranches épaisses d’environ 2 cm d’épaisseur.
2. Placer les tranches de lotte dans un plat allant au four et les assaisonner avec du sel et du poivre.
3. Dans une casserole à feu moyen, faire fondre l’huile d’olive, le beurre et le cube de bouillon de volaille.
4. Ajouter les oignons et l’ail et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
5. Ajouter la crème liquide, la moutarde et le persil dans la casserole et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
6. Assaisonner avec du sel, du poivre et ajouter le thym et les tranches de citron.
7. Verser la sauce sur les tranches de lotte et faire cuire au four à 220°C pendant environ 20 minutes.
8. Servir chaud.

Mots-clés :Lotte, poisson, facile, savoureux, oignon, ail, moutarde, persil, thym, citron, huile d’olive, beurre, crème liquide, bouillon de volaille, protéines, vitamine C, calcium, fer.