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Porc

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  • Filet de Porc à l’italienne

    Faire une incision sur le sens de la longueur de chaque filet. Dans un bol, mélanger le fromage, les épices et la moutarde sèche. (...)
  • Porc à l’aigre-douce

    Lavez et coupez les poivrons en 2. Enlevez les graines et les cloisons, puis taillez-les en dés, ainsi que l’oignon et les gousses d’ail. (...)
  • Filet de porc au cari et au gingembre

    Mettre dans un grand bol les huiles, le sirop d’érable, le gingembre et le cari. (...)
  • Brochettes de porc

    Mélanger les ingrédients et faire mariner les cubes de viande quelques heures. (...)
  • Terrinée de porc

    Désossez les côtelettes, choisies mince. Faites bouillir pendant 1 heure les os avec un oignon, le bouquet garni, les épices. (...)

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