Accueil du site > Pour les fêtes > Saint Valentin > Glace Capuccino Frappé aux Noisettes
Glace Capuccino Frappé aux Noisettes

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
25 cl de Crème fraîche liquide
50 cl de Glace au café
200 g de Noisettes entières
100 g de Sucre en poudre
8 cuillères à café de Café

Préparation :
- Passez les noisettes au four 10 minutes.
- Pendant ce temps, préparer un petit caramel avec le sucre et un peu d’eau.  
- Dès qu’il est blond, ajoutez les noisettes torréfiées, remuez et laissez refroidir.
- Concassez les noisettes caramélisées de façon à obtenir des petits morceaux.
- Fouettez la crème de façon à obtenir une chantilly souple sans sucre.
- Mettez une boule de glace café au fond de chaque verre puis versez le café et ajoutez une cuillerée de chantilly.
- Saupoudrez de noisettes caramélisées et servir aussitôt.


Derniers articles de la rubrique

 

Plan du site | Powered by: Creation-Website.Com