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Tian au Fenouil

Pour 4 personnes

Préparation & Cuisson : 1 h 30 minutes

Ingrédients :

1 aubergine
2 courgettes
3 tomates
3 gousses d’ail
1 cuil. à café de graines de fenouil
5 cl d’huile d’olive

Préparation :

- Préparer tous les ingrédients.

- Hacher l’ail finement et le parsemer dans le fond d’un plat à gratin préalablement graissé.

- Couper les aubergines, les tomates et les courgettes en rondelles.

- Les ranger par alternance dans le plat à gratin.

- Saler et poivrer fortement. Arroser avec un filet d’huile d’olive et parsemer les graines de fenouil.

- Ajouter 5 cl d’eau dans le fond du plat à gratin...

- Avant de couvrir l’ensemble avec une feuille de papier aluminium. Enfourner à 200°C pendant 45 minutes à 1 heure.

- Servir chaud.


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