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Clown Bonépinard

Pour 2 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
400 g d’épinards hachés surgelés
1 cuillère à soupe de crème fraîche
2 oeufs
2 tomates cerises
du ketchup
1 olive noire
un peu de jambon blanc ou de bacon

Préparation :
- Faire décongeler les épinards hachés au micro-ondes. Y incorporer la crème fraîche.
- Faire cuire les oeufs 10 minutes dans de l’eau pour qu’ils deviennent durs. Les écaler.
- Répartir la purée dans 2 assiettes plates.
- Couper la calotte des 2 extrémités des oeufs durs afin de faire le blanc des yeux du clown puis y placer au centre un petit bout d’olive noir pour faire la pupille.
- Couper 2 belles tranches dans les oeufs durs pour faire les 2 oreilles puis hacher le reste des oeufs (au mini hachoir ou à la fourchette) pour faire les cheveux.
- Placer une tomate cerise afin de faire le nez puis faire une large bouche au ketchup. Tailler une langue dans du jambon blanc ou dans du bacon.
- La placer sur la bouche.
- Passer éventuellement les assiettes 30 secondes au micro-ondes car le temps de préparation aura fait refroidir la purée d’épinards.


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