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Pomme d’or farcie

Pour 6 personnes

Ingrdients :
6 courgettes pomme d’Or
500 g de hachis tomates
Ail Persil Sel.

Prparation :
- Lavez les courges ’Pomme d’Or.’
- Ouvrez, en retirant le chapeau du ct de la queue.
- Extrayez les graines et leurs fibres
- Faites cuire la vapeur pendant 15 mn.
- Retirez la chair cuite et nettoyez le fond des pommes d’Or qui serviront de petites soupires
- Mlangez cette pulpe avec le hachis, l’ail, le persil et le sel.
- Garnissez chaque ’Pomme d’Or avec cette prparation
- Mettez au four 30 mn environ - thermostat 8.
- Servez chaud. 


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