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Carpaccio de tomates

Ingrédients :
6 tomates(roma)
2 càs de basilic ciselé
sel
poivre
2 càs d’huile d’olive
1 yaourt nature 125g

Préparation :
- Ciseler le basilic (mettre le basilic dans un verre et à vos ciseaux...)
- Couper les tomates en fines rondelles (les passer au robot si possible)
- Dans un shaker, mettre le yaourt et l’huile d’olive
- Saler, poivrer
- Ajouter le basilic ciselé
- Mélanger et verser sur les tomates
- Mettre au frais une heure environ afin que les tomates s’imprègnent de la sauce

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