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Gratin aux cerises

Pour 4 personnes
Cuisson : 1 heure

Ingrédients :
300 g de grosses cerises bien mûres, lavées, équeutées, dénoyautées ou coupées en dés.
3 c à soupe poudre d’amandes
3 oeufs entiers.
20 cl crème liquide  
10 g de beurre mou
60 g de sucre semoule

Préparation :
- Beurrer les ramequins ou plats à gratin.
- Disposer les cerises.
- Dans un saladier ou dans un mixer, mettre les oeufs, le sucre, la crème, la poudre d’amandes. Aucun ingrédient ne doit rester sur votre table de travail.
- Mixer ou battre avec un batteur ou une cuillère en bois.
- Mettre les ramequins à gratiner pendant 15 minutes à four chaud.

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