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Salade paysanne

Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients :
6 oeufs mollets
1/2 salade frisée
3 tomates en dés
100g de croûtons de pains en dés
150g de lardons fumé
vinaigrette

Préparation :
- Faites cuire les oeufs 7 min dans l’eau bouillante et rafraîchissez-les aussitôt.
- Lavez et préparez la salade.
- Coupez ensuite les tomates en dés.
- Faites dorer les croûtons de pain à l’huile.
- Faites rissoler les lardons et répartissez les chaud sur la salade ainsi que les croûtons et les tomates.
- Arrosez d’un peu de vinaigrette, disposez vos oeufs coupés en deux et servez.


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