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Salade de carottes

Pour 4 personnes

Ingrédients :
3 tasses de carottes râpées
1/3 tasse de noix de Grenoble, hachées grossièrement
1 c. à thé de miel liquide
2 c. à thé de moutarde de Dijon
Jus d’un demi-citron
1/3 tasse de huile díolive
1/4 tasse de vinaigre blanc
4 grosses feuilles de laitue

Préparation :
- Dans un bol à salade, bien mélanger tous les ingrédients.
- Déposer chaque feuille de laitue dans une assiette individuelle.
- Dresser une quantité de salade sur chaque feuille. Décorer avec un peu de persil frais et un quartier de citron.

 

 

 


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