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Flan à la noix de coco

Pour 4 personnes

Ingrédients :
250 gr de lait concentré non sucré
25 cl de lait écrémé
2 oeufs
16 cuil à café de noix râpée
4 cuil à café de sucre

Préparation :
- Dans un saladier, mettez les oeufs. Battez-les avec le sucre et le lait.
- Ajoutez la noix de coco. Disposez-les dans des ramequins individuels.
- Faites cuire 15 minutes position moyenne au four à micro ondes, en remuant à mi-cuisson.
- Servez froid.


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