Accueil du site > Plats > Légumes > Concombres > Cocombre au paprika
Cocombre au paprika

Pour 4-6 personnes

Ingrédients :
1 gros concombre ou 2 petits
1 gousse d’ail
1/4 de litre de yaourt
sel
poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 pincées de paprika

Préparation :
- Couper le concombre en tranches, le saler puis le faire dégorger pendant 1/2 heure ; l’essuyer ensuite avec un linge propre ou du papier absorbant.
- Frotter l’intérieur d’un saladier avec une gousse d’ail écrasée et y verser le yaourt, saler, poivrer, ajouter l’huile d’olive et bien remuer.
- Verser le concombre dans cette sauce, laisser macérer 1 heure au frais.
- Au moment de servir très frais, saupoudrer de paprika.


Derniers articles de la rubrique

 

Plan du site | Powered by: Creation-Website.Com