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Concombre au roquefort

Pour 10 personnes

Ingrédients :
1 Saint Moret
1 plaquette de roquefort
2 concombres
1 cuillère à soupe de noix hachée
1 tomate

Préparation :
- Écrasez les fromages à la fourchette et mélangez - les bien jusqu’à ce qu’ils soient souples.
- Coupez les concombres en tranches de 3 cm de haut, creusez - les légèrement, garnissez chaque tranche de concombre du mélange de fromage, à la poche à douille ou à la cuillère.
- Décorez de noix hachées, de dés de tomates, d’une lanière de concombre.


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