Accueil du site > Entrées > Soupes et potages > Soupe à l’agneau et au persil
Soupe à l’agneau et au persil

Ingrédients :
agneau, coupé en gros dés
1 litre d’eau
4 oignons finement hachés
2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de farine
2 bouquets de persil frais
yoghourt nature

Préparation :

- Placer la viande dans une grande casserole, couvrir d’eau froide et porter à ébullition.
- Laisser cuire 25 minutes.
- Faire revenir les oignons dans le beurre. Y ajouter le persil haché et mélanger.
- Ajouter le mélange à la soupe. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que la viande soit tendre.
- Servir avec deux ou trois cuillérées sur le dessus.



Derniers articles de la rubrique

 

Plan du site | Powered by: Creation-Website.Com