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Butterbredle

Ingrédients :

• 250 g de beurre à température ambiante

• 250 g de sucre en poudre

• 4 jaunes d’oeufs

• 500 g de farine

• 1 jaune d’oeuf, 2 cuil. à café de lait et une pincée de sucre en poudre pour la dorure


Préparation :

• Battre le beurre et le sucre en mousse

• Ajoutez les jaunes un par un tout en continuant de battre

• Incorporez la farine tamisée avec une cuillère en bois

• Formez une boule et mettre à reposer au réfrigérateur minimum 3 heures

• Etalez la pâte sur une épaisseur de 5 mm et découpez des motifs de Noël à l’emporte pièce

• Disposez les Butterbredle sur une plaque et badigeonnez-les avec le mélange de jaune d’oeuf, de lait et de sucre

• Cuire les Butterbredle 10 à 15 min à 180° C

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