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Le tian de l’été

Pour 4 personnes


Temps de préparation : 15 min


Temps de cuisson : 1h15


Ingrédients :


• 250 g de pommes de terre,
• 250 g de courgettes,
• 250 g de tomates,
• ½ gousse d’ail épluchée,
• thym, huile d’olive, sel, poivre.


Les ustensiles :


 un économe
 un couteau
 un plat à gratin


Préparation :


• Préchauffez le four à 220 °C.
• Frottez un plat allant au four avec ½ gousse d’ail, huilez-le légèrement.
• Epluchez les pommes de terre, lavez-les, séchez-les, détaillez-les en fines rondelles.
• Coupez les courgettes lavées et séchées en rondelles d’environ 0,4 cm d’épaisseur.
• Coupez les tomates lavées et séchées en rondelles d’environ 0,4 cm d’épaisseur.
• Déposez les courgettes au fond du plat en une couche, recouvrez d’une couche de pommes de terre : salez, poivrez, huilez légèrement, parsemez de thym.
• Répartissez les tomates, salez, poivrez, arrosez d’un filet d’huile d’olive, parsemez de thym.
• Recouvrez de papier aluminium.
• Enfournez 45 min, enlevez l’aluminium, laissez gratiner 10 à 15 min.
• Sortez du four, laisser reposer 10 à 15 min avant de servir.
• Servez chaud.


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