![]() Pour : 4 personnes Ingrédients : Préparation : Lavez le boulghour. Dans une jatte, couvrez-le d’eau froide et laissez reposer 30 minutes. Réservez quelques bouquets de mâche pour la décoration. Coupez la base des bouquets restants, ciselez finement les feuilles avec celles de la menthe. Hachez les oignons pelés. Pressez le boulghour dans les mains pour en éliminer l’eau, versez-le dans un saladier. Mélangez, mettez au frais pendant 3 heures puis servez en ajoutant quelques bouquets de mâche en décoration |
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