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Tourte savoyarde

Pour 6 personnes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients :
3 pâtes feuilletées
3/4 oeufs suivant la grosseur
3 st marcellin bien cremeux
1 pelardon
1 pot de crème fraîche épaisse de 20 cl
1 jaune d oeuf

Préparation :
- Etaler la première pâte dans un moule à manquer de diamètre 27 cm environ.
- Ecraser les st marcellin et le pelardon à la fouchette rajouter les oeufs et la crème fraîche épaisse
- Mettre la moitié de ce mélange sur la première pate feuilletée
- Rajouter par dessus la deuxième pâte feuilletée
- Rajouter la deuxième moitié du mélange sur la deuxième pâte feuilletée
- Mettre la troisième pâte feuilletée sur le tout et souder les bords des 3 pâtes en faisant de gros boudins
- Mettre le jaune d oeuf dessus
- Enfourner 45 minutes à 200°c
- Servir chaud
- A accompagner avec une salade verte.


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