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Tourte brocoli chèvre

Pour 6 personnes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée
1 sachet de brocolis congelés
3 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
1/2 buchette de chèvre
persil
sel, poivre

Préparation :
- Faire cuire les brocolis à la vapeur.
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
- Une fois cuits, mettre les brocolis dans le moule et les écraser un peu. Ajouter du sel et du persil.
- Mélanger les oeufs, la crème fraîche et ajouter du poivre selon vos goûts.
- Incorporer ce mélange avec les brocolis. Disposer quelques rondelles de chèvre sur le tout.
- Faire cuire environ 30 minutes à 200°c
- Pour un repas léger, accompagnez cette tourte avec une salade.


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