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Sauce au pistou

Pour 6 personnes

Prparation : 20 minutes
Pas de cuisson

Ingrdients :
4 gousses d’ail
I beau pied de basilic
3 tomates mres
100 g de fromage rp
5 cuillre d’huile d’olive
Sel, poivre

Prparation :
- Epluchez l’ail, tez le germe et crasez le.
- Effeuillez le basilic, rincez les feuilles et pongez-les.
- Passez les tomates quelques secondes dans l’eau bouillantes pour ensuite les peler et les ppiner.
- Dans un mixer, hachez ensemble les tomates peles et ppines, l’ail cras, le basilic, 3 pinces de sel et le poivre.
- Ajoutez peu peu l’huile et le fromage rp.
- Votre sauce est prte et peu assaisonner des ptes au pistou.


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