Bonjour à tous ! Je suis ravie de partager avec vous cette recette délicieuse et originale de brick à la viande hachée. Une façon insolite et unique de préparer cette viande riche en saveurs, le tout dans un succulent feuilleté. Une fois la recette préparé, vous serez tous ravis du résultat !
Ingrédients de recette brick viande hachée
Si vous êtes à la recherche d’une délicieuse recette de brick à la viande hachée, alors vous êtes à la bonne place ! Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
-2 oignons
-400 grammes de viande hachée
-100 grammes de chapelure
-50 grammes de persil haché
-1 litre de bouillon de boeuf
-Sel et poivre
Instructions pour recette brick viande hachée
Commencez par faire suer les oignons finement hachés dans une casserole avec un peu d’huile d’olive. Une fois qu’ils sont dorés, ajoutez la viande hachée et laissez cuire pendant 15 minutes, en remuant constamment pour s’assurer que la viande n’attache pas à la casserole.
Après 15 minutes, ajoutez la chapelure, le persil haché, le bouillon de boeuf et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes et réservez.
Ensuite, prenez votre feuille de brick et ciselez-la en deux. Placez la première feuille sur une surface bien lisse et répandez une petite cuillerée de la préparation à la viande hachée sur la moitié de la feuille. Avec une brochette, repliez les bords pour former un triangle.
Répétez l’opération avec le reste de la feuille et de la viande hachée. Une fois que tous vos bricks sont prêts, préchauffez votre four à 220°C et placez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez 25 minutes. Une fois cuit, sortez les bricks du four et servez chaud avec de la salade et une sauce de votre choix !
Conservation et Congélation de recette brick viande hachée
Voici les étapes à suivre pour conserver vos bricks à la viande hachée au frais et en toute sécurité.
Avant de conserver vos bricks à la viande hachée, assurez-vous d’abord de bien les couvrir. Pour cela, il est préférable d’utiliser un film alimentaire ou du papier d’aluminium. Enveloppez chaque recette de manière à ce qu’elle reste exempte d’humidité et à l’abri de la contamination des agents extérieurs.
Une fois la recette bien enveloppée dans du film alimentaire ou du papier d’aluminium, placez-la dans un récipient hermétique ou un sachet congélation. Assurez-vous d’enlever tout l’air du sachet congélation avant de le fermer afin de prévenir toute formation de glace sur les bricks.
Si vous souhaitez conserver vos bricks à la viande hachée plus longtemps, vous pouvez les congeler dans un congélateur à basse température. La température optimale pour la congélation des aliments est aux alentours de 0°C (-18°C). Placez les recettes dans des contenants hermétiques ou dans des sacs de congélation sous vide. Assurez-vous de bien étiqueter le paquet avec la date de congélation et pensez à consommer la recette avant la date d’expiration pour éviter tout risque d’intoxication alimentaire.
Voilà, un peu plus sur la conservation des bricks à la viande hachée. Suivez ces instructions à la lettre et vous ne pourrez que profiter des délicieuses saveurs de votre recette pendant des semaines. Bon appétit !
Variantes De La Recette
La recette brick viande hachée peut être variée de bien des manières. Si vous voulez ajouter un peu de saveur supplémentaire à votre plat, essayez de diversifier vos ingrédients. Vous pouvez remplacer la viande hachée par des morceaux de bœuf haché et des tranches de jambon. Vous pouvez également remplacer la farce habituelle par des légumes mélangés, tels que des carottes, des poivrons ou des oignons, afin d’équilibrer le goût et de donner plus de texture à votre plat. Vous pouvez également expérimenter avec des noix ou des herbes aromatiques, telles que le thym ou le romarin, pour un petit goût supplémentaire. Si vous cherchez à pimenter un peu votre recette, vous pouvez ajouter des épices, telles que du paprika, du poivre noir ou de la coriandre, ou même du piment fort pour un peu plus de chaleur. Un autre moyen facile d’améliorer le goût de votre recette de brick est d’utiliser de la sauce tomate, ou même du ketchup pour un goût plus doux et plus sucré.
Plats d’accompagnement de recette brick viande hachée
Lorsque vous préparez un repas à partir de recettes bricks à la viande hachée, il est important d’accompagner cette recette d’une variété de garnitures savoureuses et colorées pour un repas sain et satisfaisant. Pour corser les choses, vous pouvez l’accompagner d’une salade composée de concombres, de tomates et d’oignons rouges, d’une bonne quantité de sauce au yaourt, de vinaigre et de coriandre fraîchement hachée. Vous pouvez également le servir avec une salade de fèves verte et de poivrons, des pommes de terre rôties ou même une purée de patates douces avec un peu de miel et de citron. Vous pourriez même essayer une belle butternut, des carottes et des carpes en purée pour accompagner les bricks à la viande hachée. Pour compléter le repas, vous pouvez servir un bon plat d’accompagnement, comme une salade de riz cuit à la vapeur avec des petits pois, ou des légumes cuits vapeur avec un peu de gingembre fraîchement râpé. Vous pouvez également le servir avec une délicieuse soupe comme base ou une variété de salades vertes avec quelques noix ou graines pour compléter le repas.
Valeur nutritionnelle
Cette recette brick à la viande hachée est riche en nutriments et apportera à votre corps des aliments nutritifs. La viande hachée est riche en protéines et en matières grasses, ce qui contribuera à satisfaire vos besoins nutritionnels quotidiens. Elle fournit également de nombreuses vitamines et minéraux essentiels.
Par portion, la recette brick à la viande hachée contient environ 325 calories, 16 g de protéines, 9 g de matières grasses, 15 g de glucides, et 5 g de fibres. Elle est également une bonne source de vitamine A et de fer.
La recette brick à la viande hachée contient de la farine de blé, de l’oeuf, du parmesan, de l’oeuf, et de la viande hachée. La farine de blé est une bonne source de fibres et de vitamines B, qui aident votre corps à métaboliser les glucides et à produire de l’énergie. L’oeuf fournit également des vitamines B et des protéines, tandis que le parmesan contient du calcium et du phosphore.
En général, la recette brick à la viande hachée est un choix nutritif, idéal pour accompagner un repas sain.
Conclusion
Après avoir cuisiné cette délicieuse recette de brick à la viande hachée, nous pouvons dire qu’elle est simplissime et en même temps très gourmandise ! Un plat rapide et nutritif que nous pouvons réaliser facilement et pour lequel votre famille et amis vous remercieront chaleureusement. Alors, n’hésitez plus et sautez le pas !
Autres Recettes :
Recette Brick Viande Hachée
Description
Recette délicieuse et originale de brick à la viande hachée, un plat rapide et facile à préparer.
Ingredients
Instructions
- Faire suer les oignons finement hachés dans une casserole avec un peu d’huile d’olive.
- Ajouter la viande hachée et laisser cuire pendant 15 minutes, en remuant constamment.
- Ajouter la chapelure, le persil haché, le bouillon de boeuf et assaisonner avec du sel et du poivre. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes et réserver.
- Préchauffer le four à 220°C et recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
- Prendre une feuille de brick et la couper en deux. Déposer une petite cuillerée de la préparation à la viande hachée sur une moitié de la feuille.
- Avec une brochette, replier les bords pour former un triangle. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la feuille de brick et de la viande hachée.
- Placer les triangles sur la plaque et enfourner pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir chaud avec une salade et une sauce de votre choix.
Taille de portion 1
Portions 4
- Quantité par personne
- Calories 325
- Calories issues des matières grasses 9
- % Quantité quotidienne *
- Total Glucides 15g5%
- Fibres alimentaires 5g20%
- Protéines 16g32%
- Vitamine A 32 IU
- Fer 20 mg
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
